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【動物界全系列】異孔亞派—虎頭蟹總科

來源:麟劍的人類史

異孔亞派—虎頭蟹總科

真核生物域


(資料圖片僅供參考)

動物界

真后生動物亞界

蛻皮動物總門

節肢動物門

甲殼亞門

多甲總綱

軟甲綱

真軟甲亞綱

真蝦總目

十足目

腹胚亞目

短尾下目

蟹派

異孔亞派

虎頭蟹總科

虎頭蟹總科(學名:Orithyioidea)是甲殼亞門十足目的一個總科。

1.下屬科

虎頭蟹科(Orithyiidae)

2.中華虎頭蟹

中華虎頭蟹(學名:Orithyiasinica)為虎頭蟹總科(Orithyioidea)下虎頭蟹科(Orithyiidae)虎頭蟹屬(Orithyia)的螃蟹。這種蟹的不尋常之處在于其處于唯一的總科、科和屬下。其原分類為關公蟹總科或玉蟹總科。其幼體不同于其他任何的蟹。

其種加詞sinica,意為“中華的”。

(1)動物學史

中華虎頭蟹色澤鮮艷,頭胸甲呈圓形,兩鰓區各有1個深紫色乳斑,整個外形與老虎頭部非常相似,尤其那兩個深紫色的乳斑就像老虎的一對大眼,以此而得名。

(2)形態特征

頭胸甲呈圓形,長度稍大于寬度。背面隆起,具顆粒,在前部及中部特別顯著;分區明顯,疣狀突起對稱地分布于各區中心。鰓區各有1個呈深紫色的色斑。額具3銳齒,居中者較大,并向前突出。背眼窩緣凹陷,具小顆粒,內眼窩齒小,外眼窩齒長大。外眼窩齒的內側另有1齒。第三顎足長節窄長,可抵座節末部;外肢不具鞭。出鰓孔多毛,位于口腔前。前側緣具2個疣狀突起及1壯刺,后側緣具2壯刺,后緣圓鈍,整個邊緣均具顆粒。

螯足不對稱,左大右小;長節背緣近末端具1刺,外腹緣中部具刺,末端具1鈍齒;腕節背緣具2刺,中部靠內側具1較大的銳刺,掌節背緣具3個刺,兩指內緣均具鈍齒。第一對步足長節的前、后緣具顆粒;第二、第三步足的長節后緣均有絨毛;末對步足長節的前、后緣具絨毛,腕節后緣具毛。前2對的前節相似,前緣具毛;后2對較扁平而寬。第三對步足指節較前2對為寬,第四對步足呈槳狀,指節扁平卵圓形。

雄性第一腹肢似指狀,近末端表面具小齒,末端呈匙形,腹部短小,呈三角形,第節中部,第二、第三節各具3刺,尾節近圓形;雌性腹部呈卵圓形,基部三節構造與雄性相似,生殖孔位于胸腹甲第六節上,不被腹部所遮蓋。雄性頭胸甲長66.5-90.2毫米,寬62.6-88.0毫米;雌性長57.3-78.4毫米,寬50.0-76.0毫米。

(3)棲息環境

中華虎頭蟹棲息水環境要求水質清潔,對溫度、鹽度的適應范圍較廣。在水溫9-35℃,鹽度3-40‰的水域內均能生存,生長適宜溫度為15-30℃,適宜鹽度為5-30‰。

(4)生活習性
①活動

中華虎頭蟹活動有規律性,常晝伏夜出,多在夜間覓食,有明顯的趨光性。喜歡生活在沙質、泥沙質的海底,游泳全憑游泳足,運動時用它的前3對步足之爪左右爬行,偶爾也會前后爬行,休息時用末對步足掘沙,將自己埋伏起來。中華虎頭蟹和其他海洋蟹類一樣,性格兇猛,十分好斗,幼蟹有明顯殘食現象,因此人工養殖,投餌要注意均勻分散,以免爭餌造成損傷。

②食性

中華虎頭蟹是一種以肉食性為主的甲殼動物,在天然環境中常以牡蠣、蛤類、縊蟶、泥蚶等貝類和魚、蝦、蟹等為食,也兼食動物尸體及少量藻類。人工飼養條件下親蟹培育主要以菲律賓蛤仔為主,輔以雜魚蝦進行投喂;仔蟹以鹵蟲成體、小貝類為主。

中華虎頭蟹有晝伏夜出的習性,因此夜間比清晨攝食量要高,其次中華虎頭蟹攝食與水溫也有密切聯系。當水溫為15-27℃時,攝食正常,24℃左右攝食強度最大,水溫低于12℃,隨著活動的減少攝食量也開始減少,水溫低于8℃,虎頭蟹停止活動,不攝食,進入假死狀態。攝食時,尋找到食物后,即用一雙鰲足牢牢地把食物鉗住,假如是堅硬的貝類,則用鰲足將其鉗碎后夾取食物送至口邊,繼而用第一對步足的末端捧著食物,送交給第三顎足,再有第三鄂足依次傳給第二顎足、第一顎足,最后搬送給大顎,由大顎將食物切斷磨碎進而攝取。

(5)繁殖方法
①產卵抱卵

中華虎頭蟹產卵時間因各地水溫高低不一而有差異。中國黃、渤海的中華虎頭蟹多在頭年9-10月份交配,次年5月底-6月初開始產卵,遼寧東部海域通常晚10天左右,6月中上旬開始產卵。

中華虎頭蟹親蟹個體差異不大,所以抱卵數量差異不明顯,一般為8個卵塊,5000粒/克,15萬粒左右,抱卵重量一般約為體重的18-21%。但全甲寬、體重越大抱卵數量相應會越多,例如甲寬6.9厘米,體重132克,抱卵量約為14萬粒;甲寬8厘米,體重173克,抱卵數量約為17萬。和其他海洋蟹類一樣,中華虎頭蟹在第一次產卵孵化后,經12-15天暫養可第二次抱卵,甚至第三次,期間雌蟹不退殼也不重新交配,但產卵量略有下降。

②胚胎發育

剛產出的受精卵呈球形,卵徑約在580-650微米,隨著色素的堆積,胚胎的不斷發育卵塊顏色由淺黃、橘黃、橙黃、褐色最后變為青灰色。根據受精卵顏色的變化可以推斷孵化時間,但通過鏡檢,計算心跳次數更加可靠。從受精卵開始,經過胚胎的不斷發育,當眼點出現,卵黃全部被吸收,心跳每分鐘達到140次以上時,一般1-2天內即開始產卵孵化。

③孵化過程

通常經交配的雌蟹,在納精囊內精子的刺激下,卵巢內的生殖細胞開始發育,并排出體外粘附于腹肢內肢的剛毛上,雌蟹通過不斷煽動腹部,并用鏊足梳理卵塊,使其不斷接觸新鮮海水直至孵化。剛抱卵的雌蟹,白天仍埋息于沙中,隨著胚胎的發育,潛伏次數越來越少,快到孵化時,幾乎不再潛沙,但也有一部分快到孵化時仍有潛沙跡象。

中華虎頭蟹產卵一般在夜間進行,要求水質澄清,無污染,溶解氧含量高,pH8.0,水溫25℃,鹽度27%左右,底質沙質為宜。產卵時,中華虎頭蟹并不會單一的在某個區域用步足把身體撐起,讓發育成熟的卵隨著腹臍有節奏的煽動孵化,它會經常游到上層水域,隨著不斷的急速游動和腹臍的一開一合而讓成熟的卵子孵化。中華虎頭蟹通常持續產卵48小時以上,這要比其他海洋蟹類產卵時間要長,因此對雌蟹的體力要求也會更高。

(6)分布范圍

中華虎頭蟹廣泛分布于中國東南沿海、長江口、山東半島、渤海灣、遼東半島等海域;朝鮮半島、菲律賓也有分布。

(7)主要價值

中華虎頭蟹肉質鮮美,含豐富的甲殼質、蛋白質、脂肪、碳水化合物,并含鈣、磷、鐵和維生素等多種人體所需元素,有解結散血、養筋益氣、滋肝潤陰等功效,營養價值很高,已經成為人們喜歡的菜品。此外,由于中華虎頭蟹外形似虎頭,顏色鮮艷,虎虎生威的中華虎頭蟹,也逐漸成為一種很有觀賞價值的觀賞蟹類。

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